Z laboratoře do čela ústavu. Iveta Klojdová chce rozvíjet vědu i mladé výzkumníky
Uveřejněno: 04.11.2026
Po doktorátu odešla z akademického prostředí do soukromé laboratoře, vyzkoušela si zdravotnickou diagnostiku, pracovala na lékařské fakultě a podílela se na budování mezinárodního výzkumného centra na České zemědělské univerzitě. Nakonec se po několika letech vrátila na místo, kde její vědecká cesta začala. Dnes stojí v čele Ústavu mléka, tuků a kosmetiky na VŠCHT Praha. V rozhovoru pro P-LAB CAST popisuje docentka Iveta Klojdová, Ph.D., jaké je převzít vedení ústavu po respektovaných osobnostech, proč je práce s lidmi často náročnější než samotný výzkum a jaké trendy budou podle ní formovat budoucnost potravinářství i kosmetiky.
